img1 Rach & Ritchy
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Rach & Ritchy das Grillhaus

Holstenkamp 71
22525 Hamburg
Tel.: 040 - 89726170
Email: info@rach-ritchy.de
Homepage: www.rach-ritchy.de
 

 

 

 

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Juli 2009 wurde in Hamburg/ Bahrenfeld das „Rach & Ritchy“ eröffnet. Im ehemaligen „Kleinen Roten“ wird unter der Geschäftsführung und Küchenleitung von Ritchy Mayer feines vom Grill serviert.
Ideengeber für das neue Konzept ist Christian Rach, der vor 20 Jahren an diesem Ort mit seinem „Restaurant Tafelhaus“ begann.

Das Haus ist nun nicht mehr rot sondern hat in Brombeer, Limonengrün und Hellblau gewechselt, was einen wesentlich fröhlicheren Eindruck macht.

 

 

 

 

Neben täglich wechselnden Mittagsempfehlungen, reicht die Karte von; Vorspeisen über Fisch, Fleisch und Meeresfrüchten vom Grill bis hin zu den Desserts.

Zubereitet wird das Fleisch in einem Southbend Infrarot-Grill, ein amerikanischer Steakofen der Temperaturen von 800°C erzeugt und für eine außergewöhnliche Grillqualität sorgt. Durch die Hitze bildet sich sofort eine feine Kruste, wodurch der Saft im Fleisch bleibt und sich das Aroma perfekt entfalten kann.

 

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Küchenchef: Richard Mayer

Öffnungszeiten: Mo - Fr 12:00 14:15 Uhr und 18:30 - 22:00 Uhr, Samstag 18:00 - 22:00 Uhr

Sonntag Ruhetag