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Artisan

Kampstrasse 27
20357 Hamburg
Tel.: 040 - 42102915
Fax: 040 42102916
E-Mail:ahoi@artisan-hamburg.com
Internet: www.artisan-hamburg.com

 

 

 

 

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Das Artisan liegt in einer Nebenstraße in der Schanze etwas versteckt, gleich bei der Schlachterbörse, aber der Weg lohnt durchaus. Thorsten Gillert war 3 Jahre Koch auf der “MS Deutschland” und betreibt auch noch die Oberhafenkantine. Auf einer Tafel steht, was es zu essen gibt, jeden Tag kommt etwas Neues, Aufregenderes auf den Tisch, das zu einem wöchentlich wechselnden Motto passt. Abends kann man aus einem Menü mit vier bis sieben Gängen wählen.

 

 

 

Mittags öffnet Thorsten Gillert in einem Vorrum des Artisan die Bude 1, um gute Brote zu servieren, wohlgewürzte Suppen, hausgemachte Würste, aber auch Bandnudeln mit Thunfisch und Kalb, Rind mit Polenta usw.. Alles stets fein abgeschmeckt.

 

 

 

 

 

 

Küchenchef: Thorsten Gillert

Öffnungszeiten: Bude 1 Di - Sa 12:00 - 14:30 Uhr
Artisan ab 19:00 Uhr